آموزش گام به گام باریستا با عکس و مثال
یادگیری ساده و حرفه‌ای برای همه
یادگیری باریستا بودن هیچ‌وقت اینقدر ساده نبوده ! آموزش گام به گام باریستا با عکس و مثال‌های کاربردی به شما کمک میکند تا از مبتدی به حرفه‌ای تبدیل شوید. همین حالا شروع کنید .
چرا آموزش مرحله به مرحله مهم است ؟
یادگیری باریستا شدن مثل یاد گرفتن رانندگیه ؛ اگر یکی مراحل رو دقیق و با مثال بهت نشون بده ، خیلی سریع تر یاد می‌گیری . آموزش گام به گام باعث می‌شه :
- مطالب در ذهن تثبیت بشن
- از اشتباهات رایج جلوگیری بشه
- بهتر بدونی کِی و کجا چه کاری باید انجام بدی
- مطالب آموزشی راحت تر درک میشن
آموزش باریستا با عکس ؛ نه فقط نوشته
اینکه فقط بخونی “ شیر باید تا 72 درجه داغ بشه ” کافیه ؟ معلومه که نه ! باید ببینی که فوم ایده‌آل چه شکلیه ، عصاره‌گیری درست چه نموداری داره ، و اسپرسو با کرمای طلایی چه تفاوتی با اسپرسو سوخته داره .
آموزش تصویری یعنی :
- مشاهده دقیق ابزارها
- دیدن مرحله به مرحله کارها
- مقایسه حالت درست و اشتباه
- درک بهتر طرز کار با دستگاه‌ها
کتابی که آموزش گام به گام رو واقعی می‌کنه
کتاب « راهنمای باریستا تصویری » دقیقاً بر پایه‌ی آموزش گام به گام طراحی شده . هر تکنیک با یک عکس و یک مثال کاربردی به صورت مرحله به مرحله همراهه تا بدون تجربه قبلی هم یه باریستا حرفه ای باشی .
دانلود فوری
ویژگی‌های آموزشی کتاب :
- استفاده از زبان بیان بسیار واضح ، ساده ، روان و قابل فهم
- آموزش راه اندازی کافی شاپ ، بار گرم و بار سرد در یک کتاب
- سطوح مختلف یادگیری از مبتدی تا پیشرفته
- وجود تصاویر مرحله به مرحله و نمودار های آموزشی
نمونه مثال‌های کاربردی برای یادگیری سریع تر
مثال 1 : تا حالا شده تو پورتافیلترت آب جمع بشه ؟ تو کتاب با شکل تمام دلیلاشو بهت گفتم
مثال ۲ : مرحله به مرحله انواع عصاره گیری و دم آوری قهوه رو با شکل برات آوردم .
برای دیدن تصاویر و پیش نمایش و سرفصل های کامل کتاب اینجا کلیک کنید .
سرفصل های کتاب راهنمای باریستا
این کتاب شامل ۳ بخش اصلی است :
فصل اول / راه اندازی و مدیریت کافی شاپ
حاشیه سود کافی شاپ
شغل کافی شاپ مناسب چه افرادی است ؟
شرایط و مدارک لازم برای راه اندازی کافی شاپ
مزایا راه اندازی کافی شاپ
مشکلات راه اندازی کافی شاپ
روش های افزایش سود کافی شاپ
انتخاب مکان مناسب برای راه اندازی کافی شاپ
طراحی دکوراسیون کافی شاپ
تجهیزات کافی شاپ
طراحی منو کافی شاپ
. . .
فصل دوم / آموزش بار گرم ، باریستا
گیاه شناسی قهوه
کشت قهوه
طعم قهوه
روش های دم اوری قهوه
عصاره گیری استاندارد اسپرسو
درجه بندی اسیاب قهوه
انواع دستگاه اسپرسو از نظر بویلر
علت جمع شدن آب در سبد پرتافیلتر
شیمی شیر
فوم گیری شیر و تاثیر دما بر ترکیبات شیر
. . .
فصل سوم / آموزش بار سرد ، بارتندر
میکسولوژی
ابزار شناسی بار سرد
معرفی لیوان ها و تاثیر آن ها بر نوشیدنی
متد های سرو نوشیدنی
انواع نوشیدنی های ترکیبی
صفر تا صد گارنیش نوشیدنی
سنسوری زبان و طعم شناسی
تاثیر دما در طعم نوشیدنی
بالانس حرفه ای طعم ها
اسید شناسی
ساختار و آناتومی ماکتیل
انواع سیروپ و ساخت سیروپ
چارت و رسپی نویسی استاندارد
. . .
خرید کتاب راهنمای باریستا تصویری با آموزش مرحله به مرحله
اگر به دنبال یادگیری دقیق و قابل اجرا هستید ، این کتاب برای شما طراحی شده .
- مناسب برای مبتدی‌ها و حرفه ای ها
- همراه با تمرین و عکس
- قیمت مناسب ( تخفیف ویژه ) + پشتیبانی مستقیم
- مناسب گوشی ، تبلت و لپ تاپ
خرید و دانلود فوری کتاب آموزش باریستا تصویری
سوالات متداول
آیا این آموزش‌ها برای کسی که هیچ تجربه‌ای نداره مناسبه ؟
بله ، کاملاً از پایه طراحی شده و با عکس‌ها همه چیز قابل درکه .
آیا عکس‌ها مرتبط و قابل درک هستن یا فقط جنبه گرافیکی دارند ؟
تمام تصاویر مرتبط با آموزش همان مرحله طراحی شده است و آموزش را به راحتی قابل فهم و درک میکند .
جمع‌بندی :
یادگیری باریستا بدون آموزش تصویری مثل آشپزی بدون دیدن غذاست !
با آموزش گام‌به‌گام و مثال‌های عملی ، هم سریع‌تر یاد می‌گیرید و هم با اعتمادبه‌نفس وارد دنیای قهوه می‌شوید .
